Шоколад термостабільний чорний 48% Barry Callebaut, дропси, 1 кг

100% темний шоколад у формі дропсів для випікання. Baking Drops  можуть бути маленькими шоколадними краплями, але вони переповнюють насиченим шоколадним смаком. Вони ідеально підходять для вашого вишуканого печива, булочок і мініатюрних булочок. Наші кухарі рекомендують використовувати ці краплі також для бісквітів і хлібобулочних виробів, що вимагають короткого часу випікання. Це запобігає таненню крапель під час випікання та зберігає їхній різкий смак після охолодження. Завдяки спеціальному рецепту, що містить менше какао-олії, ці шоколадні краплі легко витримують температуру духовки до 200 °C, не підгоряючи. Завжди додавайте краплі наприкінці процесу замішування й дуже коротко перемішуйте. Отже, ви убережете краплі від фарбування тіста та розплавлення. Вміст: какао продукту 48%, жир 27,3% Енергетична цінність: 500 Ккал Поживна (харчова) цінність на 100 г продукту: - білки 5,8 г — жири 27,3 г — вуглеводи 52,9 г Термін придатності: 24 місяці Зберігання: треба зберігати в чистому, сухому (відносні вологість не більш ніж 70%) місці без запаху. Температура зберігання: 12-20 °C Країна виробник: Бельгія