Какао масло Barry Callebaut дезодороване у дрібних каллетах

Какао масло натуральне дезодороване в дрібних  каллетах

Чисте какао-масло, отримане з цільних обсмажених какао бобів, має нейтральний смак і колір, у формі дрібних каллет. Ключовий інгредієнт для будь-якого креативного шоколатьє. Какао-масло від Callebaut® виготовляється з високоякісних цілісних обсмажених какао-бобів. Найчистіше на 100%, має нейтральний смак і колір. Це відмінна основа для змішування барвників і подальшого нанесення розпилювачем. Крім того, цей інгредієнт може компенсувати низьку плинність вашого шоколаду. Додавши до загального обсягу вашого шоколаду від 1% до 8% какао-масла, ви отримаєте більш рідкий шоколад. Ідеально підходить для відливання тонких і дуже тонких форм та глазурування. Більш того, він підсилює блиск і дзвінкий тріск шоколаду в формованих і глазурованих виробах.

Виробник

• Barry Callebaut

Термін придатності - вересень 2026р.

Вигляд упаковки

• zip-lock пакет із застібкою
• від 3 кг – заводська упаковка (ящик).

Склад: какао масло 100%