Макадамія

З появою в Австралії перших переселенців з Європи, які швидко оцінили смакові якості незвичайного для європейця горіха, почався процес культивації макадамії та її переселення на інші континенти в країни з теплим кліматом. Висока ціна горіха зробила його популярним серед фермерів і до початку шістдесятих років горіхова індустрія в Австралії розгорнулася на повну силу. Цьому передували багаторічні дослідження в галузі вирощування дерев в розплідниках, збору і зберігання макадамії. Коли ж у 1970 році на південно-сході штату Квінсленд були висаджені вісімдесят тисяч ліщини, багато австралійці почали вкладати гроші в зростаючу промисловість.

У наш час лідером по збору макадамії є вже не Австралія, а ПАР. Вирощують макадамії також у Бразилії, Китаї, США, Ізраїлі, Новій Зеландії, Болівії, Коста Ріці, Кенії, Колумбії, Гватемалі.