Кондитерська глазур Карібе чорна, Master Martini, Італія, 1 кг
180 ₴/кг
Мінімальна сума замовлення на сайті — 1000 грн
- В наявності
- +380 (93) 107-55-18
Карібе Шоколадні Чорні Диски – матові " монетки" чорного кольору, d=10-15 мм. Використовується як глазур, у розтопленому вигляді для кондитерських виробів, печива, здоби та у чистому вигляді для прикраси.
Як правильно розтопити "Карібе шоколадні диски"?
Для декору - розтопити диски в мікрохвильовій печі або водяній бані до t=42оC, дати їм охолонути до t=35оС і використовувати.
За допомогою шоколадних дисків та вершків "Декор Ап" можна приготувати дуже швидко м'яку помадку, а шоколадних дисків та "Каравела крем какао" (1:1) можна приготувати м'яку помадку.
Вироби, покриті такою помадкою, мають глянсову, блискучу поверхню, помадка не утворює корочку, що сильно застигає, на відміну від звичайної глазурі, що ускладнює нарізку готового виробу, але і не пристає до рук.
Виробник: Італія, Master Martini
Упаковка – Zip-Lock пакет, 20кг - фабричний ящик
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Master Martini |
| Колір | Чорний |
- Ціна: 180 ₴/кг
