Еритритол (або еритрит) — це замінник цукру, калорійність якого близька до нуля. Він дає солодкість у 60-70% від солодкості цукрози, але водночас не впливає негативно на обмін речовин.
Еритритол належить до категорії цукрових спиртів, які за хімічним складом схожі на цукор, проте не перетравлюються організмом. У результаті такі речовини не дають практично жодних калорій, що робить їх чудовим порятунком для ласунів на низьковуглеводній дієті або дієте з малим вмістом цукру.
Крім того, вплив еритритола на шлунково-кишковий тракт м'якший, ніж в інших цукрових спиртів, які під час споживання їх у великій кількості можуть викликати здуття й газоутворення. Це пов'язано з тим, що еритритол не дуже добре метабілізується бактеріями. Однією перевагою такої стійкості до бактеріального метаболізму є те, що він не викликає карієсу.
Ціна 230 грн. за 1 кг;
Термін придатності 12.05.2025.
Паковання Zip-Lock пакет.